Bruschetta Ghid de timp liber.Restaurante Bucuresti Romania.Cazare pensiuni,vile,hoteluri.Sali Fitness & sporturi.Galerii foto si filme

Casa Huber
Bucuresti

Cabana Ghiocelul
Avrig

Club Revenge
Bucuresti

Restaurant Casa Myt
Bucuresti

Pensiunea Gyopar
Izvorul Muresului

Vila Maria
Sambata de sus

Bamboo Fitness
Bucuresti

Garlic Pub
Bucuresti

Pirahna Club
Bucuresti

Restaurant Pub Derby
Bucuresti

Restaurant Livada cu Visini
Bucuresti

The Buddhist
Bucuresti

Categorii

Vacante

Bilete de Avion

Circuite

City break

Craciun 2009

Croaziere

Last minute

Litoral

Luna de miere

Revelion 2010

Sejururi

Spa si Balneo

Weekend

Contul meu

Promo Funromtour

index / localitate / Bruschetta

Bruschetta

Gustare, apetizer, hors d'œuvre, aperitiv, antipasto, toate se refera la mancarurile inainte de mancare sau folosite in sine ca savuroase mese intermediare. Scopul unui apetizer este sa-ti stimuleze pofta de mancare. Gustarica, mezelicul sau zacusca sunt feluri de atatat pofte, atat de mancare, cat si socializare.
Toscanii, mancaciosi recunoscuti, au inventat un apetizer care a prins bine si prin partile noastre si pe care vi-l recomand prima data la o iesire intr-un restaurant cu specific – bruschetta.

Reprezinta felii fierbinti de paine prajita, “manjite” cu usturoi, sare, piper/ardei iute si scaldate in cativa stropi de ulei de masline. Toppingul e variat, reteta clasica continand cubulete de rosii,

busuioc, branza si verdeturi.

La mama ei acasa acestei gustarici i se spune fettunta – “felie in ulei”. Bruschetta, denumirea consacrata, provine de la “bruscare” – a praji pe carbune.

Ingredientul esential la bruschetta este painea (de tara, bagheta, cu usturoi) si uleiul de masline la prima presare. In regiunile producatoare de ulei de masline ale Italiei exista obiceiul degustarii uleiului proaspat pe felii de paine, cu sau fara usturoi. Din aceasta traditie si-a tras originile bruschetta, cunoscuta la noi ca painea cu parfum de usturoi.

Daca v-a cazut cu tronc bruschetta facuta ca la carte intr-un restaurant, puteti incerca una “de apartament”. Va rezolvati cu cateva felii de bagheta/franzela, un catel de usturoi, ulei extrem de calitativ de masline, sare si condimente. Painea crestata si prajita se unge cu usturoi, ulei, sare, peste care se pun rapid bucatile de rosii, branza, cascaval si busuioc. Se topesc in gura si iti deschid pofta de alte savori.

Alege locul tau

Un articol de Geni Jovmir

Promo Funromtour

Restaurante,baruri,cluburi in Bucuresti si Romania.Cazare pensiuni,vile ,hoteluri. Sali Fitness & sporturi. Agenda evenimente,articole,galerii foto si filme. Informatii utile, harti si telefoane

Sugestii de timp liber :restaurante, baruri si cluburi din Bucuresti si Romania.Cazare la pensiuni,vile,hoteluri.Sali Fitness & sporturi.Galerii foto si filme

Bruschetta