Trattoria Roma - Opera, meniu fructe de mare si peste - restaurant italian

Bucataria savuroasa a Italiei a dat lumii nu doar pizza, ci si o multitudine de retete extraordinare cu peste si fructe de mare. Acestora din urma le este dedicat Restaurantul Trattoria Roma, lantul aflat la a treia locatie, dupa succesul si reputatia dobandita cu Trattoriile Roma din Eminescu si Dorobanti.
A 3-a Trattoria Roma o gasim din august 2008 tronand in zona Operei, pe Doctor Lister nr.1. A nu se confunda cu alte locatii cu denumire asemanatoare, acestea neavand vreo legatura cu lantul de trattorii Roma.
 

Beneficiind de investitii recente, restaurantul este segmentat pe urmatoarele spatii: 50 de locuri pentru fumatori, 20 de locuri pentru tabara adversa - nefumatorii, 40 de persoane pot petrece la demisol intr-un salon foarte intim si dragut, plus terasa de vara acoperita care poate gazdui 30 de invitati.

Tratoria este in Italia una dintre cele mai renumite institutii gourmet. Serviciile sunt mai putin formale si mai putin rigide decat la un restaurant clasic, relatia cu clientii fiind  mai calda si poarta o nota personala. Fidelitatea consumatorlilor face ca gusturile si preferintele acestora sa fie bine cunoscute de catre personalul restaurantului.

Trattoria Roma este un tip aparte printre multitudinea de trattorii de pe piata de profil. Este un loc cu stil, in care lipsesc fetele de masa, unde te simti bine si pentru faptul ca nu iti sufla nimeni in ceafa. Ospatarul vine la masa doar in momentul in care i se face semn si se descurca in limbile engleza,italiana si rusa.

Decorul traditional italienesc in nuante de maro si pete de vernil cald ale draperiilor este de o simplitate studiata. Monotonia aparenta este intrerupta de tablouri, care impreuna cu muzica italieneasca intregesc atmosfera marca "Trattoria Roma".

Despre Trattoria Roma s-a scris prin targ, cronicile culinare fiind semnate de celebritati in domeniu. Specialitatile din peste, fructele de mare si retetele consacrate din regiunea Romei au atras si retinut constant atentia publicului. Din fericire, nu veti gasi pizza aici. Meniul bilingv (in romana si italiana), afisat inca de la intrare in dulcele stil peninsular, iti propune sa te decizi intre:
-  antipasti (prosciutto, parmesan, rucolla),
-  peste (ton, spada, spigola, dorada),
-  fructe de mare (caracatita, midii, sepie, calamari, creveti, scoici),
-  preparate din carne de vita (T Bone Steak, Muschi de vita, Antricot), 

Ca o incoronare pentru o masa buna vine desertul: tiramisu, crème caramel si o salata de fructe & inghetata.
Paleta de vinuri este vasta si te plimba prin podgoriile Italiei, Frantei, Portugaliei, Spaniei, Chile sau ale Patriei (cele seci).

Ne-am convins ca se respecta traditia bucatariei romane din zona Romei. Toate sunt  proaspete si asta pentru ca aprovizionarea se face de trei ori pe saptamana. Pestele asteapta cuminte pe un pat de gheata in vitrina frigorifica de la intrare sa-si gaseasca  nasul. Usor, proaspat si sanatos = Restaurant Trattoria Roma.
Cuvantul trattoria este inrudit cu frantuzescul "traiteur", semnificand o afacere de tip catering, al carei singur "raison d être" este mancarea take away. Apropo de mancarea pentru acasa, Trattoria Roma pune la dispozitie respectivul serviciu. Apelati cu incredere si buon appetito!

Tips: Recomandam rezervarile in avans.