index / fun / Restaurante_Bucuresti / Restaurant L'Harmattan
Restaurant L'Harmattan
Specific: marocan,francez
Zona: Unirii
Optiuni: aer conditionat, organizare receptii
Capacitate: 40 de locuri;
Orar:
luni-joi 18- 23 ultima comanda
vineri,sambata- 12- 23 ultima comanda
duminica inchis
Jurnal de Maroc.
Marocul savuros si Franta sofisticata se imbina in plin centru al Bucurestiului vechi in meniurile restaurantului "L'Harmattan".
Decorul in nuante de galben- oranj si frescele marocane ne-au dechis ferestre catre dunele desertului, generozitatea Marii Mediterane si maretia Oceanului Atlantic.
Stiam din start ca este unicul loc cu mancaruri veritabile marocane, retete autentice, produse provenind din tara-mama si proprietari care au "furat meserie" de la bucatari marocani & francezi. Muzica in surdina ne-a introdus intr-o stare de asteptare placuta, in care papilele gustative ne-au fost chinuite cu explicatiile despre fiecare mancare in parte - couscous, harira (ciorba), pastilla, varietatile de tajine (pui, miel, kefta, vita, cu prune/migdale/pere/gutui/lamaie, etc).
Numele localului vine de la ineditul vant nascut in desert, care invadeaza orice crapatura. L'Harmattan are bucate pe care le veti mai putea savura doar la Magreb sau Paris.
Mirodeniile exploratorilor si ritualul prepararii mancarurilor in vase tajine (viu colorate, facute din pamant si aduse sprecial din hexagon), fac din gastronomia marocana una dintre cele mai apreciate din lume. Dupa un ravnit couscous royal ,care se poate face cu pui, miel, merquez (carnaciori picanti de oaie)vita sau vegetarian, am lasat loc pentru prajituri orientale, fructe si un vin alb cu sirop de coacaze/zmeura.
Asa cum aceste meniuri se gatesc fara pripa, o seara la L'Harmattan va recrea fidel o incursiune in Marocul gastronomic. Plecand iti rasuna ultima replica din "Casablanca" : "Louis, I think this is the beginning of a beautiful friendship". Stii la sigur ca vei reveni sa mai rasfoiesti si alte file ale Marocului.
 Specialitati care nu se gasesc decat la L’Harmattan:
Specialitati marocane- facute in vase de lut (tajine) la cuptor cu condimentele specifice curcuma,
sofran, ghimbir, raselhanut.
- Harira (ciorba marocana)- carne de vita, piftelute, morcovi. dovlecei, rosii, burgul, naut,
coriandru - 12 ron
- Pastilla cu pui si migdale (portie de 2 pers) 38 ron
- Tajine de kefta cu sos de rosii 26 ron
- Tajine de miel cu gutui si scortisoara
- Faimosul "couscous" marocan de pui, miel, merquez (carnaciori picanti de oaie), vita, la alegere -
29 de ron
- Rulada de pui cu fructe de mare -specialitate a casei
- Piept de rata St Tropez
- Pui cu sos de curry
- Vinul casei la carafa
- Vinul cavalerului (Colinele Dobrogei)
Kir- vin alb cu sirop de coacaze/zmeura
Ricard - aperitiv alcoolic cu extracte naturale de anason si plante aromatice-
si care se poate servi cu sirop de menta, zmeura sau migdale.
Contact
|
Galerie foto;)
